
昨夜は予定通り、鶏胸肉を蒸しまして。
(蒸す前に、ごま油しいて表面だけ焼く。その時お塩振っている。)
ネギソースも作りました。ごま油とポン酢を混ぜるだけ。こんな簡単だったのね!
クックパッドにはラー油も材料に入っていたけれど、たちゅごんも食べるのでそれは抜きで。
ソースをかける時、液体はあまり取らないようにして、ネギだけかけたほうが美味しい&食べやすいと初めて気づき。
ポン酢多めにして、唐揚げにかけても美味しいかも。。。
そのほかは切り干し大根、冬瓜煮物。
たちゅごんが満足そうに食べてくれて幸せ。
週末の夜更かし&猛暑で昨日はばてたのか吐き気が収まらず…
たちゅごんと一緒に9時過ぎに寝たら回復しました。
やはり睡眠休養は一番の薬だな。
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